Workshop „Sterneküche macht Schule“ am 13.und 14.08.2024 in unserer Schule
Am 13.08.2024 und 14.08.2024 haben wir hohen Besuch in unserer Schule. Sternekoch Stefan Marquard & Team besucht uns, um gemeinsam mit uns zu kochen und sein Wissen mit uns zu teilen, wie gesundes und zugleich schmackhaftes Schulessen hergestellt werden kann.
Wir hatten uns gemeinsam mit vielen anderen Schulen um dieses Projekt beworben und freuen uns sehr, dass unsere Bewerbung angenommen wurde und wir schon bald Stefan und sein Team bei uns begrüßen dürfen und zwei aufregende und garantiert unvergessliche Tage mit Ihnen zu verbringen.
Mehr Infos zum Projekt unter www.sternekueche-macht-schule.de
Der Workshop ist Teil eines Gemeinschaftsprojektes mit der KNAPPSCHAFT, eine der größten Krankenkassen Deutschlands, mit dem Ziel, ein besseres Ernährungsbewusstsein bei Schülern und Schülerinnen sowie Lehrkräften zu erzeugen. Der Workshop erstreckt sich über 2 Tage, wovon zunächst die Lehrkräfte am Dienstag wertvolles Wissen vermittelt bekommen und am Mittwoch teilnehmende Schülerinnen und Schüler gemeinsam mit Stefan kochen dürfen.
Wer ist Stefan Marquard?
Mit über 35 Jahren steht der Profikoch Stefan Marquard für eine revolutionäre und bessere Küche. Der gelernte Koch und Metzger wurde mit einem Michelin-Stern, mit der „Goldenen Schlemmerente“ sowie mit 18 Punkten im Gault Millau ausgezeichnet. Marquard ist aber nicht nur Sternekoch, sondern auch als TV-Star, Kochbuchautor und Trainer für Spitzenköche an seiner eigenen Kochakademie erfolgreich. Besonders am Herzen liegt ihm die Arbeit mit Kindern. Er setzte sich bereits an etwa 100 Schulen erfolgreich für eine gesündere und trotzdem schmackhafte Schulverpflegung ein. Der Vater von zwei Kindern weiß, was wichtig für den wachsenden Körper ist und bringt seine Erfahrung mit in das Schulprojekt.
